[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
0 x0 s( y) h5 I5 o* B5 `& n; {tvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇- s4 y: B, ^) u) W
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- x/ v" q2 o& J' w; t1 cwww3.tvboxnow.com調味醃料(大花蝦)：
4 n6 t2 E" r) v8 W  P2 `: n公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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& q# m$ p7 a, s7 f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! o* \0 c' P; |tvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' v8 ^' C* V  K; v8 T+ O6 t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. C1 m% ^" g# i" ?+ [3 t! w: Gwww3.tvboxnow.com做法: * N. K& c. x8 R7 v
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。www3.tvboxnow.com0 O" v2 i+ G7 x" u# M( y% c+ y
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。' W6 Q! X# t6 Y3 l. `2 A/ q

  C9 D/ F+ d1 {! E5 r/ n公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
% _% m# Z1 a; b6 z. X9 E5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* u" ~" \; I
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。