[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
& j2 N6 A: y" z/ M. P3 Y: c+ l' o公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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- M% d/ ^6 ?7 L9 R$ c+ h3 O7 v; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
( C1 P+ t9 W" m食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
7 r. D  R- B# E+ H5 L! O; R& dtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www3.tvboxnow.com' L7 g) ?3 W2 v( x
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。/ j, t  T! `, u" J' j

; |0 x2 }" x; R3 Q2 v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
$ q- m7 A% a* q4 d3 [3 l# g* I2 ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ?7 R5 E+ j9 T2 S2 W
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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7 G% A$ U1 r- Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。