[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! e5 S+ X  j' v$ [
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 t+ m% r; b$ A
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調味醃料(大花蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ t* U4 f% A+ I4 v0 r
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s# M+ j+ {( C3 E- N3 u4 {/ V6 b
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汁料： : _1 ?; a5 k% }
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' A& O7 u8 {' o8 `- e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s" `* [5 s& g8 H. @  I. O公仔箱論壇做法:
& u# i2 ]  A4 B- A7 f1 y' X1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. ~7 K( s; F$ T

1 O9 k* d1 e. U  ~3 S  \. N2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。* |* U3 b3 j7 t# w2 A+ z4 @

" d, N5 t' S8 I$ O7 c, Vwww3.tvboxnow.com4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。