[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
/ J3 Z. S1 K$ O4 }. jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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' u) G9 M# B4 K6 B' C/ M7 vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& ^: e8 V8 j* x5 x  m* h$ S2 e, Y1 {
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 4 ?* j( C8 Y8 L) j" G

0 q3 f6 e  i- j+ {* p5 b: h% otvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
& ^4 Z: N, \: g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙$ I1 e7 f) y- f) Q/ \
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做法:     
8 k; H$ W0 d1 s& P! Qwww3.tvboxnow.com1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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# x6 O6 |/ l7 k+ U7 U3 j2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。$ U0 o7 v( _7 B* U- ]

4 f. x; N4 Z, R4 C公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。