[中式食譜] 沙爹雞翼

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' `& w2 p+ z' O0 a  owww3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇8 N. S9 Y$ w, a9 h! P3 G
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）www3.tvboxnow.com% v5 c) z: Y. Z/ b
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) @( c/ V/ w% K# N* q調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- y& ^8 j3 V' }% D) K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* p* L  c$ H1 z4 k4 G
芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇; E- V# x5 ^' @+ l  _
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     www3.tvboxnow.com* @' V; c) o( P! x7 f
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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* Z( c0 E% v/ ?7 `: j8 a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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& E7 V- Z! I2 Q& d- l" x公仔箱論壇4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。