" I4 @# Z" H& H6 ~/ u% Q* D9 k/ h脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。" W4 @3 J7 s, E6 T
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餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
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玩味小吃佐酒佳www3.tvboxnow.com) n0 _$ C& s( s( a& Z+ z6 q
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
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9 l. n8 e3 F2 \. t/ v1 c) t: L+ PPlaya de Papagayo公仔箱論壇! o. \% U6 _2 c
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
5 l$ T- g; K) Q5 T2 V- U- k o公仔箱論壇平均消費：$350
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。 W+ g0 ?# m5 C( f: x) F. U! G
' }8 C) W. ^: X. k- W9 n0 jwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 K. B: Z* S0 \; S
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. X5 c0 p9 p4 U" h) ^( y
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Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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' G! |' B3 W: b公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）: o$ c. l9 t* \9 D- [
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& r" v* ^$ k! m5 R' B0 h# w公仔箱論壇低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; W, B0 ^- k5 U7 Q( o/ S* J
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# Q# x" ^1 z+ o1 w$ s0 e公仔箱論壇餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y- ^- n& C& e# k0 ?) h' g2 y7 E3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 g6 p/ L+ J3 g
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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