[中式食譜] 香酥紫菜魚卷

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材料:     
7 [$ C5 X$ ~  ^0 G( [; L0 ^9 D魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝（切絲）、紅蘿蔔1段（切絲）、蛋1隻、白麵包糠1杯
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調味醃料： # v* v. P% |" K6 h5 o
雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 N5 _0 E3 t  @6 E! Q/ w
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9 L$ G- Y' ]8 D' S" g+ V' z5 g做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' r  v. I0 D; c! a+ D" F6 A2 q& ?" }
1.魚柳切長薄片，與醃料拌勻。1 H, t3 i& ^: O8 I5 m
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2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔，捲起，外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液，再沾上白麵包糠。
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3.燒熱油，放下魚卷，以中火炸熟，取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。5 h' {% L2 b2 T# M