[中式食譜] 荔枝雞柳

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材料公仔箱論壇6 b. z+ O3 z2 O. G- B7 D3 M' h
雞肉.....350克 [切塊]3 r) o: H) s+ F$ E6 G/ b# B
罐裝荔枝.....150克瀝乾及切半www3.tvboxnow.com* ], V, c% |. U# b
甜椒.....1個 [切塊]& P/ m+ [2 C3 V: X* x
士多啤梨.....1個 [切片隨意]* ~; ^# i, M% S; x! x: \
公仔箱論壇  k7 T- l0 R( i" F  P5 L& }
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醃料' [( L  [3 @( [$ p' t( C
蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com4 o, \: P5 T0 X2 [# F
芝麻油.....1茶匙
- t/ A9 w* ]1 A  d, }) o粟粉.....1/ 茶匙, F  a9 _, i" I4 c6 Z
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tvb now,tvbnow,bttvb& y3 k8 q/ x! h6 a6 a7 N$ p
芡汁
' W* o. N# t+ I! e1 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com9 Y# X$ v, h* J
調味白醋.....2湯匙- ~9 T7 s, b# M. X% S
水.....3湯匙
% m5 u! c/ b) L! f8 C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙6 c8 z# ?" ?  _/ B2 [$ U
粟粉.....1茶匙公仔箱論壇5 p5 g* h, r/ \
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) i8 ?- C1 C# }! ^5 w0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:6 G9 j- b; N9 g
1.雞肉與醃料拌勻。
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0 I" g. x; `* t: c2.用2湯匙油炒熟雞肉，加入甜椒及士多啤梨炒1分鐘。
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3.拌入荔枝及芡汁，炒勻至熱透。