[中式食譜] 白菌雲勝雞柳

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9 P$ |- ^' X! g: mwww3.tvboxnow.com材料:     , [' D7 x& g* ~$ w
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 y0 d" j) y, [( B3 u
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9 U  G2 K0 W8 @* b7 U% B0 Z/ {www3.tvboxnow.com調味醃料（雞上髀）：
" y3 F: N/ J  K4 F( _! @% z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 www3.tvboxnow.com" A5 m1 s* |% g( G1 |& M4 G8 X: M6 l

$ @% Q2 o0 t3 s8 `) m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 C6 f9 t0 g; Y* f
汁料：
  {# S1 o/ J7 C9 T7 L上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \. Q7 c8 N& O5 F" M4 O, V& x
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/ |8 O% F. u( }' U, T6 Kwww3.tvboxnow.com做法:     
& k1 [" j1 ?! T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇1 W8 p, N& @6 c/ b" Z) [" H6 s

$ C; g- x( j0 V7 l+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。8 c9 Y( x( e) a, N9 L) m1 ~  g

1 \: e9 q. }# k/ B3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- v0 }  Q/ k- q# K0 w; M
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