' Y G# W1 B8 R7 awww3.tvboxnow.com材料:
$ V) Q" P1 q" R5 M$ d公仔箱論壇雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片www3.tvboxnow.com1 U0 Y& w9 q! U. m+ Z
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調味醃料（雞上髀）：
$ f- M: h: t- o5 r- p1 d$ b) [www3.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料：
$ D7 j1 g+ ~. ?6 a2 e$ P上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 {8 `( I2 X( e, E# |2 ~) H
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做法:
3 [0 R7 [* p# V; V% F/ |9 {1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% l# `! I( F, ]& j
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。7 m6 R) S* `+ Z! N( t
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ M ?3 b) s0 N5 c% E. W4 q
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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