[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     www3.tvboxnow.com  `6 `4 P6 E$ n1 a0 p2 i
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒www3.tvboxnow.com0 d, N: k  D/ ?% h
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4 S( O* w& |% `6 s調味:     
; ~$ w  w- P, b( stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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! |  G2 Z! a  J) A) `做法:     www3.tvboxnow.com3 I# v8 I' ]& F1 c2 o
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。( Z* H( Q/ K4 C- t

7 L" V/ W5 y. x8 l! Swww3.tvboxnow.com2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb, E% J+ s8 S4 ]# P, f  |
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。