海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。www3.tvboxnow.com% D+ A Z& t! ^0 ]
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：7 h, p- W, Q: m9 s
冬瓜香菇海帶湯
+ L# W: _. Q- \5 g" {食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。# T! Z o% y' |, Y
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
' W# w: I5 e- \9 V- O9 btvb now,tvbnow,bttvb做法：, o; d6 k1 F% y$ ^* E4 H7 G
1.將海帶洗淨、切絲。
# s; N+ v. B$ c8 O( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。, Q( y: }5 b2 r/ c1 F$ F
3.冬瓜去皮切塊。 M! B! I# y E1 e( g- W/ ` y6 |
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。/ h- g' Z" t: e$ S
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
# t9 ^+ m/ l* a" k# i C8 Y- a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇) A% o- Y/ D5 I$ {/ m
綠豆海帶湯
2 m* y* }9 B4 @7 L2 w9 z, z# Q公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
* L- X+ ] k: a( F; o* K0 l% G$ m做法：公仔箱論壇! G: E5 m( M( s4 d, L3 g
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
! ]% y. \0 Z7 k( f9 r2 V3 h, c) Y. u9 {2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 m( p: x M. z; m1 Z9 `7 k5 p
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
7 F* Y2 ] I7 W# ]2 O! ^www3.tvboxnow.com功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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