海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb9 `' Q* A# `0 Q8 p0 M, O
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
6 t0 M6 `& e. c& d( c6 V冬瓜香菇海帶湯
3 W, i- }, S! l, M8 e0 ^tvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
m- G/ i& _/ f$ v- Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
8 Q# q9 B; S+ ^: }$ G V2 d公仔箱論壇做法：
1 \0 H1 [% G: Z$ R, Vwww3.tvboxnow.com1.將海帶洗淨、切絲。" N4 L) Y' t# Y( n
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
; \8 W. ?+ E) w- @+ x* K& q; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。' n y4 x) m/ @( ?
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
& U) r9 U9 s5 Z# k% Zwww3.tvboxnow.com5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 b& e7 F6 N1 a7 Z' G- _
功效：健脾利水，輕身增智。/ N! }7 D0 z+ ~; k, Y
綠豆海帶湯
0 w% i& ^2 d1 ]0 I z D. W/ n1 Iwww3.tvboxnow.com食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
, m1 t- n, \4 {9 } _( |www3.tvboxnow.com做法：! X$ Q+ A3 X: G8 m* Z
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
( u; @1 s- I8 j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
$ B2 G4 y( q' P% [" A- n" a! z% {公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ B; R: e. p! d0 ]3 Q7 F9 H8 p- N
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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