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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。公仔箱論壇& ~, d' K: Z5 ^4 U3 k
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6 z+ W6 Q! Y0 i& B3 Jwww3.tvboxnow.com冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ K( |% Q4 D, _. i7 x$ U
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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- p# O$ N: _  U- b: s. ~( n3 @1 m滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。9 U  f2 \( B* Z. ]

; h% O& g( K9 ~# _6 D( _6 Y0 Vwww3.tvboxnow.com前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。
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& D1 i3 L. s/ @/ B4 U+ B8 Xwww3.tvboxnow.com沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。
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女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。www3.tvboxnow.com( q% q- }7 r0 S# p& ]
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不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。
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3 s: _: }8 l, z4 [4 o  k% j公仔箱論壇以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。
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部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。www3.tvboxnow.com: h9 c+ t, _7 X; V) \

7 n* a& i$ M5 r% M8 z/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐價錢(每位成人)︰
0 x* ^: l& m3 K早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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1 [, I( o& D% f9 I- ywww3.tvboxnow.comJW咖啡室 www3.tvboxnow.com4 w: l2 E. Y, _6 Q/ D
香港JW萬豪酒店
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