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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。www3.tvboxnow.com0 J5 j6 s# Q. o: d, Q1 y
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。www3.tvboxnow.com, J: F. _0 h6 f* t) ~
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。5 \- O% |+ p8 e# o$ E; b

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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。% [% F3 k% F9 f4 G* Q) ~
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$ Z5 ]% ~. c) N$ m) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。
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& B: D* c% o3 d% b! a. Dtvb now,tvbnow,bttvb不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。
- @6 o2 {: D% |0 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, z6 m* v! o! o1 a: [

( L( e- `# [2 o, [2 o& s# }) @8 N% Y以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。8 \) f: `9 f! L1 Z

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部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。
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2 D& E6 {; S7 r+ N6 ~www3.tvboxnow.com自助餐價錢(每位成人)︰8 M: s; c0 O  `; s& |' i2 Z
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起公仔箱論壇8 \6 |2 Q6 i6 P7 [  Z0 r

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