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用料：, S5 I# l. E# n! K
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。6 Y8 R& Y# T+ r- g
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, [4 l* o% N. n- o+ B公仔箱論壇做法：
- p/ U+ e1 T4 u) F8 P* lwww3.tvboxnow.com花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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# I, ^+ t6 i5 P8 i5 ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：2 o3 q3 x# o I0 f
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。公仔箱論壇5 k# ~" ~1 Z6 z; v
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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