5 L/ |. Z8 `: A7 m; u9 q# Pwww3.tvboxnow.com【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 公仔箱論壇$ z2 M% {9 n6 l T1 S! O+ H5 M& k, v
9 w) c; ?) Y% a0 _& Z公仔箱論壇自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 m5 d& {# d8 k8 B# p
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。% Z% w0 Q7 ]# I+ i
& T6 k+ T/ A. [$ F, O# t; @除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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9 b: j( ]# J+ r U1 {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Samurai Soup Curry
/ F2 G2 d) r+ v8 x0 x7 V( ntvb now,tvbnow,bttvb地址：堅尼地城厚和街
: g! u- ^! Y8 r9 h2 L$ k平均消費：$100
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0 n N+ b( o& M, }9 ~& I2 @Romain所有recipe全由自己研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; x s: G2 @+ E' ~
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 tvb now,tvbnow,bttvb t. Y1 r9 F9 ?" }5 Z
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前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 公仔箱論壇0 y% u# N& E8 m3 y1 }8 E
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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