[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
+ Y& s! H8 U4 w; G+ `5 L% O鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量tvb now,tvbnow,bttvb0 F: w& b0 n; M
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5 z4 Z0 M7 [! b# E7 Z( o1 ]! rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% h5 X1 C2 F! o" ^$ S" p蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙公仔箱論壇! W: }* I6 R# c- h- e2 G! X; b
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$ r5 F. V1 J7 `) l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' G/ m8 n7 v/ x1 |; u: k  |3 ?5 J
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻公仔箱論壇, A0 x, o: v, Y& Y+ B
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3.青豆用水煮滾即可取出tvb now,tvbnow,bttvb1 k& h8 ^; z. g& S# }! C
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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1 V" X( @4 z3 j5 s% k$ d4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟