材料：
1 L% i# m. C- e7 p6 L1 I" @www3.tvboxnow.com鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：
0 X. C7 E0 Y" g! O8 G蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙! E# z0 [% L; `) x0 u& h
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做法：公仔箱論壇4 A* x; {' c) |8 p
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出tvb now,tvbnow,bttvb: k1 f: G; D7 j, n8 x4 R; W1 h
/ f4 L5 \# B; cwww3.tvboxnow.com3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋9 o# K5 H( `( s
) Q$ l0 T! }) E5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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