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* _3 C9 |" k+ E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）& d) o2 Z( b5 y0 V8 j/ C# n+ x
雞蛋.....30g（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb3 w& O4 D" J& T1 u" G: M6 H
朱古力奶.....139g' z* U! g) B! a, R0 V+ h- Q+ l
高筋麵粉.....244g
: w6 n s7 G1 wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
) u8 U' c% e0 j2 D% k, y( I公仔箱論壇奶粉.....7g. o) y, @$ z) V g
糖.....33g
7 L ~& L+ M w. T* y- ~% hwww3.tvboxnow.com鹽.....3g公仔箱論壇: C3 K2 q& {" A! C, J
乾酵母.....3g
/ l) y+ W5 [0 d3 L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油.....22g
. ~- V/ q# `5 E. f, h0 `( `0 E公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
3 v9 i' b) F- I" M) H, d# h8 {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb {! Y, K" O( V/ U1 s+ A! M- q' h0 r! a- f
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麵包面上：6 W+ B' j5 A& A
高筋麵粉.....少許
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6 e! \- f( v0 H. y( }" C0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 g6 Z+ w2 c! F* z Y3 V1 |
做法：公仔箱論壇8 e: |+ _: O; _# n! F1 r
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb% p# |5 E$ \! D. O- h: z
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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" g9 M) j/ K( J2 x( Q, G. I8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
+ m. G# x. n+ T1 ?$ ~# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再按開始鍵（倒數時間1:30）；www3.tvboxnow.com+ f; @ [# D. F# K4 {( D
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇9 a8 V% o; A' U+ `4 _6 f# d3 s
) K7 N: |- M' A$ ?4 h( utvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；" h1 U! U/ K8 T! W8 E
$ |" n! {) {6 ~% r& c& @$ a3 R公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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( z. S1 e# b# E1 h3 u3 T( W$ O9 wwww3.tvboxnow.com8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
q+ J' S6 `( O& d3 wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) k6 n: g3 a8 ?7 v" s
 
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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