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% t) N6 k ^+ q9 E9 _ c" Wwww3.tvboxnow.com材料：（6個）
" ^; g) Q. b2 @9 O. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....30g（半隻）
: h9 f' a7 c, t# @* {& k. Y2 _( ~朱古力奶.....139g
9 {% i) O) m% |& x6 C: a6 X高筋麵粉.....244gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v. C# g, G3 { m: ]/ f
可可粉.....8gwww3.tvboxnow.com/ d7 E# d+ l/ \! V
奶粉.....7g
# r! m6 g6 p, K* [- \: i: A' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....33g公仔箱論壇7 ?5 V; Z" Z3 f5 @) E
鹽.....3g
7 a. b+ _; i2 d6 [7 D9 X' G2 Qwww3.tvboxnow.com乾酵母.....3g
3 p& |. \4 s" o h. o$ \$ r無鹽牛油.....22g
' w( G) S, z8 ]$ O公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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: T: i* H7 N3 x0 E" z麵包面上：, x. M7 A$ b- C( v
高筋麵粉.....少許公仔箱論壇. M3 ~- O* ?0 b& ?
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; }- @) V; P3 F: v公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com8 Y3 _6 X- g4 |4 N4 F. z
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；; i! K1 d- v, J" `3 P
8 `5 V# ]7 K/ y& Q; D公仔箱論壇2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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7 N& c) d7 L# }# F, ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇/ Y% o& R4 [2 f* J2 B& B
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
+ @) D4 C9 a* l4 i6 ftvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb' E+ u+ E0 F( @8 C6 ?
' s' G/ b7 g9 J* g* n( ^5 m5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ i4 Z3 k3 o: }2 D6 l, m) F6 \
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 f. D5 @6 d0 l
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；0 {8 B4 K8 H8 n& Y
+ e/ _2 p, [9 h6 |8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇$ u/ \( P6 E( l: V- [! a% j
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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