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材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 P: g3 A2 \2 L1 j+ P) V
雞蛋.....30g（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb, K7 o4 k- @& j" y
朱古力奶.....139g
( Q$ e7 d+ ]( a# G# g) atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....244gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: H- t* i9 v( T
可可粉.....8g公仔箱論壇/ ?6 p& V7 ^5 C2 ]5 E& L
奶粉.....7g
* {5 Y1 X: I; f) Q8 g! cwww3.tvboxnow.com糖.....33gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ m; G5 T0 n% }+ m- Z' p
鹽.....3gtvb now,tvbnow,bttvb, Y* n+ k+ \; L5 w3 Z6 }6 ?$ {
乾酵母.....3gwww3.tvboxnow.com: A9 t( U( g: q4 ^# s) Z' X
無鹽牛油.....22gwww3.tvboxnow.com, Z! T7 o/ O9 e; z+ w G
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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9 N* F7 @, V6 P' }: i+ J6 \麵包面上：公仔箱論壇9 E2 e3 v9 L9 C: @2 U( I {
高筋麵粉.....少許
' T& y' \" K7 O& M5 ~4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 V+ ^, [9 w! W$ U v
7 R$ R" P; ?* N4 {$ b! {公仔箱論壇做法：
2 u; B- ?& J% O* D5 G, B0 C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ W. y( s2 g, v6 S8 N2 ~1 D# H
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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, L3 L2 P: m% P6 Q; k3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 j& G: @2 p$ a: p/ F
( [' z3 f% C' h5 @2 s( G1 C4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
0 Q) o( Q' R9 {, z" a6 ?) ?3 u* ^再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb; C0 E9 I2 |; U
) R/ X! V1 ^0 |* c5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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: X% V- s& [8 u/ V9 t/ Bwww3.tvboxnow.com6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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# ]) r6 B- ^$ O, }8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。. s0 ?) U) J* A
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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