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材料:www3.tvboxnow.com+ B# D- a0 l8 K) n' y
一字排骨.....500克
7 o _8 R5 e3 O7 \& z: e' ?; x公仔箱論壇BBQ 醬.....2湯匙
* S( s! t; K5 p9 [9 ~" S: G' Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙! `# m2 H" E) c9 i( `
紅酒醋.....2茶匙
3 i0 n5 S& ]+ R+ J. j; J4 Gwww3.tvboxnow.com橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 X6 W& H+ V2 A% V9 a7 Z
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
0 g" U; k3 j2 G% m2 cwww3.tvboxnow.com乾紅辣椒.....1條
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! l }) s9 i* ?2 V) U7 I7 n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 O" K# R( Y4 Z3 W0 E$ z1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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! X$ g7 g. l0 X8 G; v# ~www3.tvboxnow.com3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：公仔箱論壇7 l2 [( S$ ?& t7 ^3 {3 n N9 \+ f
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 m) b/ T) g, o, N+ }+ @
B" M o+ m& P& s; \1 ]: V7 t" ~( K" Lwww3.tvboxnow.com有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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) u$ j Q8 K! A! Q7 _- S要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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