4 p6 n: g6 F' H$ U2 b材料:5 }$ z7 b. z9 n3 x1 M8 D1 Z1 [
雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb m9 o Y! f4 S( D% }( I5 i2 K
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量3 z: V* x! Z+ }# ^% {2 z
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許4 \) ^! `! {2 t' ?, z! s
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醃料:www3.tvboxnow.com1 u! w- u w4 p, ^* ~* f' r
蜜糖.....1湯匙
% |+ ]2 a- j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙 P! |. U1 S- ?. Y, o8 X* D: D
老抽.....2茶匙公仔箱論壇; q% ]: X( m! k( J8 z( R& X
薑汁.....3茶匙
& V! d& I) A7 j' B" `紹酒.....2茶匙公仔箱論壇 A" |/ ~9 O. J1 ?
胡椒粉.....少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 Z" M/ [; c; N- W5 {; n) `
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- r; z2 |. D/ H: P
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】. m3 _9 N* o+ Y0 h9 z7 K
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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