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材料:
% t9 C* T& V2 f" }& `/ o" p+ btvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb" d5 \" k* e3 z" r9 q/ L
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
: t8 T$ B* C g# }: q8 @. ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲，裝飾用).....少許; s4 w+ Z% \ @0 d9 |
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醃料:8 \$ A- c; K+ n
蜜糖.....1湯匙! q( r2 M& C: g# ?' \
生抽 (醬油).....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! z5 a( _" K+ X* `8 |
老抽.....2茶匙. S5 q7 ? `; Y2 l2 j
薑汁.....3茶匙www3.tvboxnow.com" @, j) f& }) F4 A$ ^, m% s' I, f
紹酒.....2茶匙www3.tvboxnow.com( E- S0 u8 F$ n7 C
胡椒粉.....少許
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+ L8 p1 M3 k1 \8 u- {7 [8 Q5 P做法:www3.tvboxnow.com, c. {* s) @# b
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.公仔箱論壇: f1 t+ \& F) C. G# k$ X
% ]' K8 ^2 k6 U L/ w4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: m9 N, y; _
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb( O! j' ~) U1 I& D
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
4 m( ?: F% |3 q公仔箱論壇薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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