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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼


' r1 _% Z, h5 C+ b: C& }, g材料:
& G/ t: H+ z8 Y# u- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....700克6 r4 M7 q  Z7 O% d; m+ g. B* H
芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量
5 ~$ G- o# {7 \! |www3.tvboxnow.com青蔥 (切絲,裝飾用).....少許" ^7 d, u, f+ f9 j5 q  g# W

- a$ k  y9 m# f  b$ Z! m1 q公仔箱論壇; u. `6 P( _) a0 Y- F# t1 B
醃料:
5 ?: L1 F8 e0 g$ _0 R蜜糖.....1湯匙
, h6 `: v/ g5 G* f6 s9 Z生抽 (醬油).....1.5湯匙' @  E2 O( |: J- H) i3 l
老抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x" D+ ^! B+ C! J
薑汁.....3茶匙
4 @0 ]7 p7 S2 W( s紹酒.....2茶匙6 v( [# t& r7 d; H, j
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. {, H5 V* U5 U$ d9 G  g8 _7 t% J
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, W# k( c# O# O! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ F  z# q3 N1 l* utvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ e2 @4 X2 J) e
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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! {* d% D* _9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G( V5 Q0 S7 l$ \& j* G/ T溫馨提示:公仔箱論壇- s* Q' ]% K6 G
薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】# L% F3 b: y/ N' P% g
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ q# m$ h' v7 l- m& B5 i! d
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