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材料:www3.tvboxnow.com! c& P$ m- J5 G# m
雞腿.....700克0 W8 y2 l# w; Z/ y( _
蒜頭.....2粒
. X: V0 c" `( r1 ^3 S4 e" j5 e百里香葉.....2棵公仔箱論壇6 T! M3 v9 ]) @
迷迭香.....3至4棵www3.tvboxnow.com2 ]: F* {5 o4 F& A8 d! X$ V' ?
鹽.....酌量
* k* |9 W: \6 y1 ?# d8 A9 }% [www3.tvboxnow.com鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
# `' i( I$ P0 S$ A) v3 xwww3.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙
: ]* E2 \8 ^: H1 g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顆粒芥辣.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q, M* }# ~) v Q
蜜糖.....2湯匙
8 V+ u+ m8 k9 P2 U5 K& }" rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙1 q/ y2 E0 l. [) Q( ?, ?
鮮榨薑汁.....2茶匙www3.tvboxnow.com& O$ ^. X5 R, o; H! \' u! x
橄欖油.....1湯匙
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7 B4 ?+ Y/ c9 p E; h3 T公仔箱論壇做法:
5 w' M/ I( U5 s3 p2 O) B1 |www3.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。- O9 n7 |4 \ k
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。$ R$ N6 |/ v! n* o, X3 I& ]
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" [3 H7 r: t8 w- ~溫馨提示：6 t8 q- i! Y2 h6 I- w. v
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j t6 m H2 |! [4 R
# w" {4 z# @* \雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 www3.tvboxnow.com: n" b( r5 g4 q& ~7 [0 u
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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