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[中式食譜] 涼拌藕片

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材料:
, o. X+ F5 I; @, y7 T3 D* e* E公仔箱論壇蓮藕.....1斤: R0 ^+ V  o( o' Q( T! s1 m
雪耳.....半両
# M) w( b% w# o8 H7 d紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" W. p1 Y0 p8 e
薑茸.....2茶匙6 k4 L" U% W! l/ F4 W
薑.....2片
& l- S6 `/ _' y$ s- S) [9 N蔥.....1棵公仔箱論壇8 x( T: J& W$ ?. W, C
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% X0 v2 ~# G6 Z- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:& p  A. z# J( [0 a8 H
意大利陳醋.....4湯匙" a6 c$ F+ W8 r9 D; h+ E
黑糖.....2湯匙
3 W  r& K: A) w7 r% G滾水.....3湯匙
5 g1 Z. G5 K4 T, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb  ?3 i/ G0 z; j, a9 q) N
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做法:
1 k2 ~1 L2 }8 e) P1 X( h; [+ S1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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% z" |3 ?% F6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。tvb now,tvbnow,bttvb" H2 h" o5 B" J! [

7 R& g, [/ S0 y3 e6 L) M$ E9 ]2 Awww3.tvboxnow.com3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。7 Y/ x2 ^) E2 Z4 P& k! ]
   
1 p/ h1 ^/ g0 s1 p' h) N  E9 c2 r% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* o# e9 b$ s2 ~4 N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。公仔箱論壇8 Z. a3 _! L2 \. ~4 @9 t& K! P
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