[中式食譜] 涼拌藕片

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- L( C, a: z% g- m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 h  x+ m) S) Z# {7 B公仔箱論壇蓮藕.....1斤公仔箱論壇, \( ^* \" G$ Y' |* w$ o
雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  O" U; n! g- L
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)公仔箱論壇9 v4 ~- U4 T2 x, w6 Y/ t" z& z4 a# A
薑茸.....2茶匙
- }0 l* H* p7 y8 {tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ g# }" X7 x5 [
蔥.....1棵www3.tvboxnow.com, i  U( R5 b$ S3 m

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調味料：公仔箱論壇- e7 o# D2 ~  Z3 M* k* _
意大利陳醋.....4湯匙
% T2 ^4 k  S4 F7 S# S' Utvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2湯匙
' D, r5 n9 d' e, S" ~tvb now,tvbnow,bttvb滾水.....3湯匙
3 P3 K, H: V* Q( [生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：
1 F# B: ^7 J2 v$ e' h5 p; B" c5 Y, T1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。公仔箱論壇  f- \$ A/ ?# i: b
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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& p, G- Q8 A2 ~: x" }* {  p* Qtvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。www3.tvboxnow.com) V. i- e7 P6 h. W; {' V
        
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