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[中式食譜] 涼拌藕片


& z  w) h. t- @- H0 U( }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 o5 B# A# g4 t) I+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕.....1斤
# B0 q0 p2 D+ k6 f- F雪耳.....半両
" Z! @5 \7 m' x2 E0 `6 C/ i5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
/ D8 N) @* H* u4 N( fwww3.tvboxnow.com薑茸.....2茶匙
' Y1 Y/ S' f' ?! Y5 k薑.....2片公仔箱論壇+ _3 c! l1 f6 A  \/ S
蔥.....1棵
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; ]0 G7 d) r0 H- c; B9 a( Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( n' Q( P/ P5 |, V8 j
意大利陳醋.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: U: d8 t7 [. L/ q$ E
黑糖.....2湯匙公仔箱論壇' a9 f% z1 t+ i- ^5 e' {: H
滾水.....3湯匙
* X1 m4 p4 c  ]; r生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法:
% }' I/ Z0 I- _0 z* {! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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; Z+ V1 B- A, X) B6 |! v( gtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。2 Q: e+ R: e$ Z" D9 Z. _
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。www3.tvboxnow.com/ _0 R1 j* ]. X) ~$ Z6 L
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5 ~7 V9 R" X/ ~' L* x1 g: i4 jtvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
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