[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" t4 R3 }1 ?. G, N) @( w) O
茄子.....適量
8 ]$ b+ L" i) R& \+ s! z5 ^% G豆腐.....1/2塊) W7 _3 s% z- F0 M" y7 r
青蔥.....適量
) T: D& F# o$ i$ ~$ E柴魚片.....適量公仔箱論壇+ B' b% ~) {/ [: Y: c

% `7 T4 `' }! R) H) s, qwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇. u( o1 ~* `- G
味增.....適量
$ J4 S4 N, C. w5 `/ _" m; ^鹽.....少許
" S3 a# B: F( r0 ]+ M- c7 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s) O6 C( N% d% }公仔箱論壇作法
8 t/ t  x' T; ?3 L& w1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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- M( @) N! Q6 H$ F; j2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。7 a% H: ~5 q$ |- i- h

. |' }0 l% X3 U0 ]( V* n3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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