[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

nt1972

& W4 y  N+ k7 s& a, gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- L, B4 a" _, g* I5 H6 t4 O" K" K; S無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒公仔箱論壇1 {% C: K- e" J& E3 \

3 b( ]  W4 C9 r: {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( B, }% D4 Y3 [
調味醃料：
* l$ r+ ]( s9 B1 `3 e0 [" k1 \: M雞汁1茶匙 公仔箱論壇: `% w. G% b9 X( T' v
公仔箱論壇$ e5 e* f/ A3 O+ F
, J& n* M) k$ f7 |- c! p* L* e, t
芡汁：
2 z  ^5 n$ e% h+ r: y" h# M5 i1 t) y公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' p% w  {5 Q% C

; y1 E( q$ H4 G! e公仔箱論壇3 X: \0 G, \4 S2 M* Y) M& k# s
做法:     
5 p5 I- s3 [7 p: d7 c9 C/ E/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
& ^5 j3 v' |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^0 x  U; U* C6 o  \
2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。( n5 C& P4 W* ^8 M* o
tvb now,tvbnow,bttvb2 B, y) E( f1 V( y: j3 b( r
3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
! H4 D/ x0 i3 ]1 x! m7 w: I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% D2 \. N2 ]4 J# u) O0 ]" T