[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
3 E: a7 |7 T, n! o% y, v) l公仔箱論壇無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒7 @- Q* y; m& P9 B! r9 s

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調味醃料：
2 S1 [5 y: b$ n9 s( `tvb now,tvbnow,bttvb雞汁1茶匙 公仔箱論壇9 ^$ w( ?' J+ a6 p, v7 u
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" Y7 Q% I' G' }5 ~) S8 Fwww3.tvboxnow.com芡汁：
6 F+ n* ?* y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ ]5 K2 W8 g! v* ?
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9 J& Y" U- l6 O: S- Rwww3.tvboxnow.com做法:     
* u0 V+ [3 p$ I4 B* S# k7 B1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。0 Q4 l( m. c, {4 Q  |6 D
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。6 q. s" @5 K1 v3 L" A8 E, T  y& C( W

; b) p% X3 C- q* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。公仔箱論壇# p8 s% S0 V( g& D

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