[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
# o. }, u7 L- {4 y) T6 r公仔箱論壇冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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4 i+ L% z% E2 r5 J" K1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 X' Y4 R* u% }" g0 t# w/ f
魚露2茶匙、生粉水適量; y. j% F; R$ o5 E0 }( {  |

. p0 _% U  B& U& }+ }: ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 m: {1 b1 K  g+ U7 S
做法:     
- U# s) ?/ T- \" i$ J- V3 }; B) K公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。) M+ l: s/ v3 Z% `( q- p
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。www3.tvboxnow.com# }9 ?  L% {# c6 q7 |

: h: \& K/ t5 F8 @0 V$ J! xtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
! f, V1 D; n% t5 W+ B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) T+ n6 X9 V* S& c* L$ W