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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇! J5 M1 @$ a: E- L; K2 Z
1 W$ H9 @5 W- r/ n( |9 h5 \尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！www3.tvboxnow.com! Q6 L* m' o, x7 g' j+ w/ x. U7 D
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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. N4 l$ M9 @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T% v8 @% c8 H& @3 A- L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a) Uptop Bistro and Bar
9 l" ~; _8 I0 {, Z& R- G6 m6 A' @/ A$ Dwww3.tvboxnow.com地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇- Q% l4 ~( k/ N d
/ l- C# x: r5 x! d3 m4 _# ?5 y1 N5 u5 Y8 p(b) Sky DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! s. |. W3 m5 i" w
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇$ F7 e' _. f% q( a7 m+ j
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）www3.tvboxnow.com2 J6 C- ] U9 i% z }
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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