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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 ( I1 {3 [$ [# g. T: d6 ~# p
' k0 P. X, s) h4 a! c) E+ n Ltvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！公仔箱論壇8 T @# \6 |1 m4 _3 o4 @
1 A9 n% d' d5 r- J公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。% i9 m. ~% C z* z/ I) j8 O, `5 l* p
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。8 B- h ?# T/ ^' n' `! X; W3 @
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1 I2 U7 ?1 R) V9 g(a) Uptop Bistro and Bartvb now,tvbnow,bttvb, r" d0 E) W Y9 L
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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* x+ q/ `5 B* F. c" Q: F2 ewww3.tvboxnow.com(b) Sky Deck
|; R1 I8 D; v; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台www3.tvboxnow.com1 |/ @4 Z5 X$ c) R) w
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( r0 K6 [( s8 \/ n }* {1 a) S9 k( KSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）' {. v% z% A/ M8 k. `0 M
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" b% M+ u/ l: \5 l8 n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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