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[中式食譜] 蜜汁排骨


5 p1 q, `0 X, k# o) ^+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K( I; C6 t) T
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www3.tvboxnow.com! h' F* V- ?% t8 M3 Y- F) ~- `
材料www3.tvboxnow.com( ^( W  E9 t4 v( S
小排骨.....300公克
& W  k+ l' f; d) @' i8 p4 M  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* |- o/ c9 F- z& A1 h# |

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調味料
  t7 \- y$ }) d& @  I4 n蕃茄醬.....1大匙
: ]6 H( a0 E6 ?0 a/ w5 }( `糖.....1又1/2大匙www3.tvboxnow.com" B& h  Z4 g  L& K' u( m) i
水.....2大匙公仔箱論壇* h- s( Z- @( ]1 f$ i
鹽.....1/4小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 B; c0 ]$ Q5 Z
白醋.....1小匙
9 C+ M/ p& [. q% O& D, |公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
. s7 ?+ F$ ]# g; A  `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙www3.tvboxnow.com) E8 s4 V% j8 Z+ ]- p
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M; j  ~' d; S5 u) q) y
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作法
( D: e, f4 v0 Q  i% K8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。www3.tvboxnow.com3 F8 s6 m1 L: s

/ P- G2 D! N% L7 K7 ]& J公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。& r( E( v# ]0 {! q! i1 `+ o
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。! \6 d  S6 r0 T8 {& T5 q( `5 r% z' ~

8 P1 q8 G" B; t3 \" T公仔箱論壇6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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/ t  G; |5 c' ~, }  j7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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