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材料3 G2 O& D! o. \6 t
豬小排.....400公克) Y0 U0 U B& u- _7 h: G1 w6 C
金針.....30公克
/ ^2 j, y# X6 j/ P薑末.....30公克
8 L5 L# x5 Z7 K# V4 y2 i; x; e# K公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克8 t8 M9 C; Q/ P, `5 B$ M# `4 q3 t6 s
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公仔箱論壇! F2 L" C8 Y9 p5 n9 H; {* | a0 d
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 @' W$ ^8 p( t% y; z+ X$ i
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E2 b; p. k# ^" T
細糖.....1大匙* B8 e7 h) h5 ?4 S% W& {0 R
米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com9 y# t- `$ `4 y1 g' D
水.....800CC# u; H0 F; G1 u' f- H( B
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9 X6 N0 N6 G* M8 k: p$ }/ I公仔箱論壇作法
& |. R7 i5 m* y: Q公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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6 @& _% q2 ~7 W1 Z$ e2 D% f$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb. \4 g* G. }# o! |+ l
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。0 y; [# L3 K& g: T* u# k, n& `' y8 i9 A
* B; n9 L# W( m$ w! b' W K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 06:32 AM
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