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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! F" ~# _. s
豬肉碎.....160克www3.tvboxnow.com* O. M/ C% G% \$ j# W* u9 z
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; s( v- U9 T ^3 `! n
豆豉.....1茶匙
( q) D5 d( m) _) e/ g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻
# I' f- t9 l& w' d0 K% d4 F2 {糖..... 1/2茶匙公仔箱論壇3 f( n* K7 }! y$ G. z/ Z
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇5 E. a" e& x$ ^6 v( J9 c+ f
辣椒.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: V2 G2 G+ _, d
油.....1茶匙
4 E& a& F$ S# @: K/ ]# i% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料：: }$ O( M3 ~* M1 \' }6 V, V! T( @
生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com: y, ^; G+ |1 f: W6 H! d" A
生粉.....1茶匙
2 l7 `( H; y( L5 ^0 p胡椒粉.....1/2茶匙
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, S4 _( ?& @) k做法：
( Q3 Z/ S4 Q/ b4 J0 R, G; P9 k7 U1. 豬肉碎用醃料醃好。1 M0 O a; x! ^0 t% g5 r
3 ]* d! y- m/ D" B7 q; n4 Awww3.tvboxnow.com2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。( E# _+ {" ]! v8 y7 s
$ ^; k$ [; t8 i' Z2 P. a公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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" U$ u {) k; p& S公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# [3 ~( W& X( Y' g. Z) k9 ~; h
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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