* z. d% V _, @& U$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 [" w; o% j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
4 O, S% X% h2 A7 Y# ~公仔箱論壇蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 o, F6 I! L2 N Q0 G* k3 ]
豆豉.....1茶匙 e" a+ _$ q g5 F" J9 O. ]+ b$ e
茄子.....1/2隻
' w& R& k# g8 s" x; ?糖..... 1/2茶匙
' m2 Z+ n- i0 b公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
3 j8 j/ e8 `8 Y8 W7 X# R; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻
8 \9 E) P$ E" C: ]/ |+ e油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C I* T) A% e; D" r
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醃料:公仔箱論壇* p2 `7 }7 e9 V2 c* ? G5 |0 u
生抽.....1茶匙
- F. v' H5 ]% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s3 x# X' |* h+ O, d5 L
胡椒粉.....1/2茶匙
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z5 k u9 P6 | b. p# Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" a; t! C; C* y6 e0 e' p) A( A) \
做法:公仔箱論壇' m2 c1 ?2 G2 q( p
1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2. 蒜頭去衣,剁碎成蒜蓉。
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3. 豆豉洗淨,瀝乾;辣椒洗淨,瀝乾,切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ }: m, v4 Z+ c( _& f7 s! W
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4. 茄子洗淨,瀝乾,切幼條,排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊,下油,爆香蒜蓉和豆豉,放入豬肉碎和辣椒粒炒香,再放入1/3碗水,煮至豬肉碎乾身,加入紹興酒和糖,煮至肉碎熟透,熄火,放於茄子上。
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6. 燒滾水,將(5)隔水蒸5分鐘,取出。
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