8 M1 n8 R1 W. r2 V- l* p( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 j/ X% y k7 \. x% N( [8 F公仔箱論壇豬肉碎.....160克$ a' E) {- e. b/ P( \; \
蒜頭.....1瓣
2 w+ B$ g- i& }( P" M2 X# F公仔箱論壇豆豉.....1茶匙) Z& s- z- Q4 s2 U" ]% ?
茄子.....1/2隻
$ P4 M0 b# ~' A7 jtvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1/2茶匙www3.tvboxnow.com( ~( d4 G4 T3 W: l( W. s, ^
紹興酒.....1茶匙- R |( S4 K) s
辣椒.....1隻www3.tvboxnow.com2 u$ U4 \9 a3 V& L
油.....1茶匙
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/ a; |$ a$ D4 z( w# `www3.tvboxnow.com. T: s7 V3 } J$ M% U
醃料：
8 N" G% g& Z* l& h1 X9 a生抽.....1茶匙
4 N! u5 L" M* Y6 ~( i! B, l7 C公仔箱論壇生粉.....1茶匙4 a# ~9 H* C0 o+ T$ E2 [0 E
胡椒粉.....1/2茶匙
, R7 E8 G% q" m# H, S" X公仔箱論壇7 s# ], T! X: Z9 r! J. F# Z9 g
+ `1 \. U! T! d- m: r1 _8 |' S公仔箱論壇做法：
5 E$ X% r% ]# a+ @& {, z1. 豬肉碎用醃料醃好。
0 Q/ Z3 F" ~9 ]% ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J' b: h( F5 u- f V
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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2 ?5 w# x, P5 R0 u Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。2 m! F5 h [8 @1 f& w. H( }
4 q5 X* [. N: R; {, k j& ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。www3.tvboxnow.com6 S3 v0 s7 x. v
# z6 L: ^ w" `+ A. L, Z7 ~. ^9 c, Y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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