/ G, T3 P# h9 I; B+ N, C. J7 otvb now,tvbnow,bttvb材料：
. e$ {1 {/ g+ y! q公仔箱論壇豬肉碎.....160克
. }! f* G. Q, m+ A+ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
# U& {: @4 x4 Z0 B3 J/ ~豆豉.....1茶匙
; G7 ~" E& s# s& p' l& S茄子.....1/2隻
3 g# l- h4 G0 \ t5 h7 [糖..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 N$ s ~' M3 E) M/ Y8 a! j" j5 ]
紹興酒.....1茶匙
; y9 y! ^% e/ ^3 m辣椒.....1隻
9 ~! g, N, c9 i m. D9 g2 Mwww3.tvboxnow.com油.....1茶匙
1 y$ ]$ k+ z5 {公仔箱論壇
4 ~0 N6 z* x' i# k' s公仔箱論壇* `9 X9 D% e( G, g- W% W5 f; t2 L
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 m! B8 O+ x* L1 R3 R
生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com! c* F% J q9 O# L3 n8 @
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { z4 A( ^0 x/ r7 |
胡椒粉.....1/2茶匙
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1 i; b) H3 Z6 I# O {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u& Q. s ^; u6 L ~% U; J, R
做法：
1 r' \$ L! V# j公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。www3.tvboxnow.com- o4 \: \; U% W* P7 D5 ~- d I, Z5 O' E
* E* }4 o( s* {1 d" ?- D* g2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。+ C- U* D8 R+ D7 |8 f+ P
# _" ~' x0 n3 ^3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
4 x7 A- c3 s/ X$ a; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J! b2 k$ \6 z6 l4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。tvb now,tvbnow,bttvb6 @& G: V9 O' i$ v( a8 n/ P
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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