) K0 z' `/ G; W! D* _( p, e4 U公仔箱論壇材料：
) m& [4 k1 `0 c. T" r+ s2 Dwww3.tvboxnow.com白蘿蔔.....1個 (約800 克)! g9 _: @, g) k ~: ?
粗鹽.....1湯匙
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; A8 R5 A9 {7 H! t' {, s. A. v+ rtvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：
5 K5 m1 t) o- Mwww3.tvboxnow.com淡味醬油.....100毫升5 Q, N* I2 ^+ T9 K" e7 x" \; {
砂糖.....40克" P ~0 b1 K: F) \9 a5 g
白醋.....40毫升# v$ U# P/ |2 P% Q
辣椒油.....40毫升
7 M% H( {8 x9 {" Q9 P5 g) `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ a: {4 Q, a8 N; |* ~) I" y
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做法：
. I+ A+ m1 D& m5 l Y2 T1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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7 {% M& L) O* k7 B4 Z+ E5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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% l# _2 l5 w6 p. r/ S' {www3.tvboxnow.com6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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