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材料：
# Y# J: f% L# x& S5 O. U公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)
8 Q* \" m& w, J* M+ B% h f. z粗鹽.....1湯匙公仔箱論壇4 U( j3 Z7 D' q! c$ b* \3 _! J& z
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(拌勻)醬料：
& k8 C5 q; ^) N5 _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升
2 H; S6 S. \) [( t) r' y砂糖.....40克, G& }# o' l @' U: R# [/ p
白醋.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb% P7 M' j( a# B, V9 k7 f! k1 b
辣椒油.....40毫升www3.tvboxnow.com0 n$ {- O5 g9 l( ^' Z V
' G+ f' S. @; V4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U0 | w; p1 b! U0 X% }" A3 P做法：
$ d o6 }* @: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。www3.tvboxnow.com. r+ Z, p% m# t: @6 I% C h/ t2 @
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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, H% g1 i' ~- ^. i# _5 Y7 }# t3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇; Q. k/ W+ a; o# I
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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