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材料：
5 Q) v5 x I( `% ]: V3 H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 G7 M0 v/ F0 }; D
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶tvb now,tvbnow,bttvb J& h5 J1 {; \+ [7 a
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量3 O: ?+ A$ @- l1 E5 s- U4 x9 Q
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
) x# }8 e) f* V! C/ swww3.tvboxnow.com麵包.....適量
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7 [2 f9 G6 P' V U) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇2 l- C7 K, R4 l! |7 o; g! U1 ^
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
& E2 S* ]. j5 q1 U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y; o+ p" B: _$ w% B0 _4 wwww3.tvboxnow.com2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。tvb now,tvbnow,bttvb1 [) ?' q0 J" \% E% G3 U6 f
: u1 @& p" }& B3 N5 h$ a- K* X8 N. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。* C4 V3 H& ^* s5 c
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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