2 {- F) ~% y4 P+ P) z0 h8 r0 swww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com' i S+ Q, u; ~- z6 c
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇% S' N1 W" _4 H; o4 c: M8 H
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- i: N/ m3 i5 Z+ F
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
9 t- ^/ q+ R/ ^- Z5 l2 k薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
4 }! V& V/ y4 o+ c! b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包.....適量
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6 S1 `, y7 N/ e4 L0 ?8 _www3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ `1 K8 B' h6 c8 O9 @# C, e8 e. O- j
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。公仔箱論壇7 J$ P' j6 b1 `: A/ D4 S: w! n
: ~0 i1 ^# N% g# m! t公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。- Y( N; F2 \5 W/ z! @4 p
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Tips
2 o( N |" k. F7 |: H2 c0 [9 W白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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