1 \0 a/ K% O: u5 _, ^3 k$ p, @$ \www3.tvboxnow.com材料：
9 O6 `- p9 V9 ^5 d+ J公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個. s0 v! k, M( c# N( i
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 f! ~" s9 ~! d( |
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
! z$ x) d! [3 `% [1 u7 Cwww3.tvboxnow.com薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb* M$ E) U, V0 N1 x0 n
麵包.....適量
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做法：公仔箱論壇' E, C3 U1 |$ I, m6 L
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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, V9 a+ s g& t: l. N2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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2 ]. R( k4 ]; e3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。www3.tvboxnow.com8 s! l* B! b9 _4 f: b# O$ a" \
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Tipswww3.tvboxnow.com" o8 E/ K$ [8 T) o( N/ C
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 E+ D, _5 e' D6 |: m- q
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb, T4 g/ p: Z* h1 m, F
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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