) l4 [; n5 C) O* f& y+ Hwww3.tvboxnow.com材料：(4人分量)
4 k$ f+ y( v1 ?/ I* Y1 owww3.tvboxnow.com乾麵條.....300克
v" S6 z3 q$ _2 U公仔箱論壇冬菇.....6隻www3.tvboxnow.com }: \2 x. X6 _9 F( g% R5 `# A
甘筍.....80克
k$ c( ~' k$ |9 Q" X- vtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克
& L! u5 j6 P8 V6 k" }# F; y; F雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; \5 m f& A. n7 p: k, @# F
酸子薑.....30克
3 m2 c, u" z" O) p0 x7 `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄肉.....400克
?; t4 h4 W. K, w0 v+ e; z蒜頭.....2瓣www3.tvboxnow.com4 m! n H9 [) K9 { U0 ~( L
' I: v k) R! K0 d3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( U q, Z0 t" a+ [5 m
瘦肉調味：
# S# z! m& J, T1 ^生抽.....1茶匙
5 y4 d6 A- j) r0 q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙公仔箱論壇+ l$ F0 A7 ]+ N. r$ A+ m# h) F
粟粉.....1/2茶匙
! B2 [5 O: o+ r/ V# L$ U% h6 T公仔箱論壇+ y0 c' h3 \- E0 E
8 c1 S6 |* U {' l9 Atvb now,tvbnow,bttvb煮茄汁料：tvb now,tvbnow,bttvb- W7 s( e$ C* S
生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x2 w; [+ ^3 r0 M9 i, K
糖.....1湯匙
, m. g- s; o n6 d- U4 _胡椒粉.....少許
2 K% h+ N7 d( x水.....250毫升
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/ u c p* Z: H
- w6 U' i+ S0 @" _公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& ?9 f" @( @0 y# b( T# r
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。www3.tvboxnow.com$ o: h6 u+ F9 I [9 I
. E! ~+ x' X9 t2 Y/ G2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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+ W& k9 [' P4 Bwww3.tvboxnow.com3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。1 E5 e& k: I3 x% e. y1 V; s- @
0 K0 }( w9 g0 F, R @0 o6 U& q" twww3.tvboxnow.com5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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