自制血肠www3.tvboxnow.com) D# H: q, Q2 \9 x' M9 O0 ], i
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原料：猪鲜血、明肠
( l) V" P& p* Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 h7 l0 S* O y
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
! Z: r/ X7 U+ {$ O" T! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z" n1 ^* r( u8 U4 r公仔箱論壇 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- G0 |6 @* X+ ]$ X1 r
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酱大棒骨
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓5 t6 t" `& A5 M$ s0 k: ~7 E
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粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。% Z5 h# ]6 N. i3 k
( l% j& W7 S9 }* t8 o% E公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
2 ]* X; G" E( F& W4 Y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. p% R+ A8 u V, y9 J# f: N
特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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( c" g1 ^. R; ~3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 T" @$ W v
* C3 k U# e% V5 r 做法：煎
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( }" [- c7 ]( u: I- |' x8 k9 @# ptvb now,tvbnow,bttvb 特点：外型美观、口感清香www3.tvboxnow.com& G& V J+ M, K6 i# v
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# L6 A2 X1 e ~很有特色的五彩大拉皮 x# ^3 n8 a& \( P9 _$ I* W2 S
" {* [$ p, E1 p* G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 {. k, z0 r S+ n4 S8 r' G
手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染www3.tvboxnow.com( C7 o0 q# Y2 s ^
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟( K5 @: L/ ~5 ]5 T# @- y! z2 i( T
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特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb( u4 U" v) i' E# n
: G _( Z0 P4 F: Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 |) p8 n' b% y* h, j" H" E
松仁烧鹿筋
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) k* {$ l& i# N* o5 Atvb now,tvbnow,bttvb 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成www3.tvboxnow.com9 F3 A! i$ {' K% ? G: |! O: V3 h
( s, s7 d0 o( T: T3 |tvb now,tvbnow,bttvb 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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9 V2 M5 ?& h5 u/ @, U9 ~+ g7 ?滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! @' i g5 _! }
n: A& `* A. W1 J( H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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) P( W5 @' i. B/ K3 u: u 做法：烹调方法、炒溜而成
4 x/ J% r1 P- C1 p5 U7 U9 D$ g 公仔箱論壇2 G; V0 I1 _$ Y* V) v, ]( b
. A2 X) k: _! M+ s) W$ G+ q家传砂锅鸡4 [, h1 U, p& N) [- Q
3 `6 A8 n/ F# G% }: Ytvb now,tvbnow,bttvb 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。www3.tvboxnow.com: Q* w4 a& u% c( J5 P
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! _2 O9 D( L
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。" s( r7 Q; C- h2 o5 ~) ^( g; \
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。www3.tvboxnow.com4 H, p' I: F2 C; A
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) I2 M! d4 T1 j s8 ?& z呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。公仔箱論壇, p l- n3 ?( d% x1 V
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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