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材料：(2人分量)www3.tvboxnow.com' L) l* x1 e) b9 Z5 M
白飯.....2碗www3.tvboxnow.com9 C+ F% e; f( O2 A- O4 a0 p1 u
乾蔥茸.....1湯匙9 \& K8 ~6 y: p
雞蛋.....2隻( a2 O$ A; L, O- V
免治牛肉.....140克
* A m6 K j. w蔥粒.....1湯匙
' ]6 ~! j, n3 ^( s+ _9 H* x公仔箱論壇生菜.....120克
- E- E9 ]$ u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2 q6 S9 V! f9 F$ k- O$ j, G- z
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調味(牛肉)：7 H, D$ F, z- g- Q5 y- y: ?
生抽.....1茶匙公仔箱論壇$ Z2 u0 U3 M6 I8 f. Z
糖.....1/2茶匙9 h! A, R& x4 |5 d8 @8 R% n
粟粉.....1/2茶匙
2 A |) {% b# o( b) {開水.....1至2湯匙
5 Q8 T+ n# n4 h0 Z麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：
+ Y A( C7 x1 O/ C# H6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ l8 Y) z: j4 ?3 W& _
tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ m$ ~# f* ?# }* [
. {" Y. f! V' n* r" A做法：: D$ q: w. r* B3 v; {
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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8 `! L$ v# e0 o+ V2 x公仔箱論壇2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {0 D, f. S- [9 H* ?
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- @# G. T- t
' A s2 Y! T& G0 Atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。, g3 | y) x9 z# f6 O6 w
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www3.tvboxnow.com" Z4 I$ m0 m) ~( {# \- c$ O, E9 U: h
( J3 a* y1 ]* [8 b$ \% }8 o) b$ y" ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \$ |- v2 f- S7 b. [/ P- o5 @/ R
Tipswww3.tvboxnow.com( b1 S8 V. Q' T+ r3 a
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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