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材料：(2人分量)
D- N- d/ }5 A- I' l) }6 Z' f: c2 ntvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 Q# e. C U1 N9 z
乾蔥茸.....1湯匙
& e* y' N, H- L2 x+ S& ?7 F# f公仔箱論壇雞蛋.....2隻' y% w h! J8 p7 J2 s# ^
免治牛肉.....140克公仔箱論壇$ ?$ F4 C4 m5 g2 c# x
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 K5 d. B. |- A* v! z
生菜.....120克
7 q. ?3 c/ O3 M9 M' J* a公仔箱論壇油
1 M7 v) F9 k) X/ u' [ n: Z+ ?5 X, d# s. W* b4 q7 K1 k7 i
調味(牛肉)：
3 a3 T6 K+ _+ S1 u: P& W! H: @7 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com- P" @3 a( A; w& N. N
糖.....1/2茶匙
- k$ Z5 y+ i% I/ L& h5 Y粟粉.....1/2茶匙
# M- q& Z* V% e% s# `: E% Cwww3.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙
( W& W, [) K \6 C L" X$ D麻油.....1/2茶匙 K3 V( U0 B$ Y) l2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 w# V! z# E, K2 |
4 g2 u- i6 @; B調味(炒飯)：
) Q8 K3 k8 {0 U6 b! l! j. ]+ R鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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3 ^" ~" g5 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 [0 d5 X# R# H* w
做法：
( [# u$ \; s# C7 s* k' e* K6 V公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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" x9 Z9 O8 q: f& z" D, ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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$ |+ C, X5 F- a# d, ]8 s' }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。: C4 U0 ?6 j- Y, C
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。1 Q3 v+ @* J( N; m. \2 ]
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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3 l& o$ ?3 G- S: J( J0 H& U3 ^/ rwww3.tvboxnow.comTips
; B9 t$ T; L. Z- I# O* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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