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材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* F9 T: c L; Y2 l0 o4 T
白飯.....2碗; S+ X$ ]8 K: {. g5 _! M
乾蔥茸.....1湯匙
" Z5 P0 v+ a+ s R, ?雞蛋.....2隻
; r' N0 p+ k% h7 e免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb) W1 q! H) L Q$ E/ q3 A, `0 R
蔥粒.....1湯匙
& f F, D, W( v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb9 @: L6 K% d$ s U3 o. R0 _4 Q
油tvb now,tvbnow,bttvb: l0 d. o- L( |' B: p
& l3 W3 c6 D# @( I6 m& Q' k+ V7 ~公仔箱論壇調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* t3 G% T# O! S. G' M4 u! ?0 v
生抽.....1茶匙
/ M- t; {; U- G: g$ j& B公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! r$ s+ V: v- P$ K5 D
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇, J/ ~5 M: ]$ ~- V/ s
開水.....1至2湯匙www3.tvboxnow.com, L% n+ \3 O4 w t4 X* w# Q
麻油.....1/2茶匙
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+ `3 o0 ] ^+ v( `7 L8 N' ywww3.tvboxnow.com調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ X y6 q6 C* \" K
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
. t- ]* \* t$ y, J8 g- v( W& Fwww3.tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
% E. r9 c. ^2 P4 g8 q) p' l4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 t& x1 l8 c
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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. c+ R. K% U; z3 ~! [2 D3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇 r7 g) z% J1 F0 m6 L
& Y; p% `8 q3 ]# f9 [, |公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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" g; n1 }! ]+ mTips
. p# S% D" n8 W. ^, |- u# Y公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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