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材料：(2人分量)
& e4 e; Q5 Q+ e O白飯.....2碗公仔箱論壇 f) Z% l, @* J% [6 b1 f0 q, K
乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: B( @ s) q n8 {. f1 W% P0 T
雞蛋.....2隻
' g! w% V3 Z/ v8 }免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb+ i' C* i' `1 ~9 c! H f- M5 j; U
蔥粒.....1湯匙
, i# D2 X D* o' F9 G生菜.....120克: O% s* D1 N$ j. b) o8 {+ `/ q
油
* f# F/ a; h0 K9 j( e4 s5 }* t公仔箱論壇' R& n1 y4 Z7 X0 @; X& S
調味(牛肉)：
8 i( x( n0 n. _5 s) h2 ? B3 [公仔箱論壇生抽.....1茶匙
) P; f* o+ A0 W6 `$ o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇0 P3 O$ B& X/ |3 o8 u. U
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I( Z' O6 t8 m- q( f
開水.....1至2湯匙" u$ t0 g8 a, N% E
麻油.....1/2茶匙
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! h+ m% s0 Y8 _( W" d/ k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(炒飯)：
% x& W9 ?' S% g% L' N; K2 ^鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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. @- b4 P1 q1 q: T$ `$ w* X$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ ]- j" c2 n6 G; e
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。" H) W" f# [* v
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- z8 p% k. @. l% u2 s; X' A
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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' a1 v" Z# w: C3 b+ R公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
2 C8 j6 U+ F; _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; T# b2 U9 w$ r! v1 _! K& c
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 n9 W ?/ ^ ?2 d
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Tips
, m. z9 z8 z7 m1 b, R/ h0 ttvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& X; P E- v/ [0 ^6 W+ N" a
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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