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材料：(2人分量)
$ O+ U+ }; Z& }3 N+ E( Z. G白飯.....2碗
" W1 a) q1 G/ i% a5 D6 o乾蔥茸.....1湯匙
- f6 l- t+ l: r5 l/ l6 k0 m/ y+ U雞蛋.....2隻
! P$ a+ T' f2 O+ `6 t( ?5 n- ~1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克- [! N, Y( j- Z9 L& P S9 W$ y
蔥粒.....1湯匙& o; o2 M' j* [+ P: ~
生菜.....120克6 T4 q( z, x% ~0 |* m7 d- f- E; b) E
油
1 @2 G% y& R# }% Qtvb now,tvbnow,bttvb
! @6 S$ _7 O/ T6 Kwww3.tvboxnow.com調味(牛肉)：
- {4 n# X$ Y; x' j" J, ?- C KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
$ J O Q, i. S u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com& p) R" J! [. U
粟粉.....1/2茶匙1 _) N u0 Q3 ~( f
開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ d1 \! d0 u$ M' X# I4 v) M
麻油.....1/2茶匙
" m5 w9 m {; c, p$ N' x0 N: c5 r公仔箱論壇
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8 l6 J5 B: t: Q9 }: j公仔箱論壇調味(炒飯)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 ^$ R* l. \# p% p3 Y
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 b( d* L- c$ ?6 ^4 Z: H5 ?5 P
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% D% O: M% v" {# U% M公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com* w- e/ h% N. ?1 z+ B7 I; w5 v
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: {% `9 B, M* F% ~& X
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& }. E2 o. M# G- y) v
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb( N# j, O9 t# }
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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* ]9 O& D: M) [' b$ J5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇: y/ m' I8 T& S8 r
+ o3 e) z* Q2 R* n" m$ Y( h+ _6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 R% D/ J- y7 x; H5 S
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Tips
% L1 k3 g x7 l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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