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材料：(2人分量)公仔箱論壇; O* G; J$ v, w8 Y4 m- {+ h
白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 ] J. P) H) @6 K) J8 C
乾蔥茸.....1湯匙1 y" Y2 A- O- T/ T! s
雞蛋.....2隻
% W7 q# q& T! F5 B; pwww3.tvboxnow.com免治牛肉.....140克
# l1 f4 v7 z6 X2 x# i5 twww3.tvboxnow.com蔥粒.....1湯匙
: |3 c& K4 ]4 @' h公仔箱論壇生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% c8 N8 V4 Q# |% L# J: p
油
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2 q# j0 b4 c& z* J. E6 W6 W公仔箱論壇調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 h' K& i8 w! z K
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E7 Y, d$ k. [7 ?. }7 c
糖.....1/2茶匙
4 J$ y4 V0 |, G8 Q粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 f: q4 P: D$ |4 w
開水.....1至2湯匙
. T- @* [; Y' E公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙! M- j d3 F0 U- ^% N
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2 h$ |' C# z9 ~. e3 }7 H公仔箱論壇調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ h$ Z; @: n4 h! ]
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)/ b4 K2 r: M: D, @( a5 n
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做法：
3 \* [4 H( ?0 X$ a2 d; O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。- s, M5 m2 Y5 h
( t. Z5 [" q0 I5 b$ I# n: G7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。0 u8 B/ J- e4 E" J* X" V2 N
1 b0 P9 a6 L2 Y7 t5 g; m o |4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 g6 d. d! w4 G
" h5 w; X; ~6 G {- [# B. k0 n5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 U, G8 b& ^) ?. K# H% t
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
; z5 k" w& }+ }3 t7 n9 N以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。www3.tvboxnow.com% z4 R/ [) ^3 ?: w( e0 y0 C
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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