[中式食譜] 辣椒膏炒蜆

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材料：
% U% e' n/ z& t蜆.....600克www3.tvboxnow.com; _% ^* T, s& e3 u
蒜茸.....2茶匙" k: R" D9 t" @9 k0 G# Q
香茅.....1支
) @" p0 v- A; k- S3 t+ k  Y辣椒.....半隻www3.tvboxnow.com9 w/ A0 O. D" M) j
金不換.....2棵
3 K) W0 B, z! w2 s1 x- ~+ u泰式辣椒膏.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% N& Y8 u) G8 b$ V3 e; D

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) C1 |. o9 o( k6 V# h. T4 K# n公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb) b& D: g, m5 M8 Q9 d: o; C! G
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇  R- x0 _+ u& C, B" o7 J
糖半.....茶匙www3.tvboxnow.com% q. O1 D# Z9 j2 `& i8 ?* h
魚露.....1湯匙3 n4 k) k. u. f. Z
胡椒粉.....少許
, Q+ F  g" D7 b- B  e8 B: Stvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
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" a0 ~/ ~+ C9 e, d" O6 U做法：
" K6 L( k, c: P! |9 Y0 Q9 J公仔箱論壇1.蜆先飛水待用；香茅切條，蒜茸及辣椒切碎；金不換摘葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @" `" U7 y! z6 ?4 s1 H' q
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2.燒油少許、加入切碎材料炒勻。www3.tvboxnow.com1 V; n% w& v7 J0 p
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3.加入蜆炒勻，加入調味料兜勻，加蓋焗煮幾分鐘。+ ^3 {/ ?8 q$ n5 y6 x! J' _. p
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4.最後加入金不換兜勻即可。公仔箱論壇& c) K7 Y: f( Q! t4 }& A

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