9 o/ u* k5 f# B1 a4 i( t. c5 P* n公仔箱論壇材料：
) a8 h. @& G2 K8 F1 [9 v* p# F龍口粉絲.....50克www3.tvboxnow.com; h5 i+ v- e: _- D9 L
瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- P1 S" g% B( S1 t
蒜茸.....1茶匙2 s: J* K5 t4 K0 e% ~
指天椒.....1隻(切圈)
: D, J/ o4 k* X! V) h" D8 f4 F蔥段.....少許www3.tvboxnow.com! E3 w8 |- r8 \* a
生油.....隨量
& s6 O9 u% v! I公仔箱論壇" r* [0 \4 h2 ]. q. b
公仔箱論壇1 r8 K9 ?8 B0 K7 H% {, |8 Z- x
調味：
. {/ a. J8 `3 k/ l) y# V醬油.....2茶匙: ~ @ i; O0 S4 R
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& x) ]& q" p" c0 \6 `
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 S% N0 M+ q! s \) ^) g
紹酒.....1茶匙
, ]1 U! B3 t. A! f d6 i7 v! |蠔油.....1湯匙
) r) X' ~- e& \) \( b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴
8 E) E0 |' y" _6 Q5 F5 N6 Ywww3.tvboxnow.com 6 J! ]( d2 g7 d( T
www3.tvboxnow.com8 A' }# d3 H& W1 W& E& P
做法：
! A! t, N% z4 E( ~' S4 }1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
$ }1 I) P0 k) }; s5 w7 ewww3.tvboxnow.com
& _/ L, y$ C) V% ^& v2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。www3.tvboxnow.com6 w& _3 R0 x2 ~9 P
$ c% Z' V) x, F3 J/ k1 f2 [& I! `# z3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ e$ _; G* b7 a0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' ?, F1 m$ p" x* u2 u" k1 N/ Y
4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
8 j. O/ z5 j5 I) [7 L) h9 L: Z3 {公仔箱論壇( P' x9 F M% Z5 h4 d1 N q. @
- F6 |4 E( s& f, \% U
Tips
7 G) b7 E- h8 ?3 ^: A0 I另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
) W' q+ S* {6 i% J2 t' |- p) w
' Y, H. W' i$ C7 @ y公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 