) L _& c! O# l7 ?6 k3 d! K
材料：
$ y. \% ?: n) `+ hwww3.tvboxnow.com龍口粉絲.....50克
# G' b' G- E7 u, [3 L1 j) }+ ?: M: ]! h瘦豬絞肉.....120克
; ?0 I, N5 {+ C* q6 n; Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
* H$ Q, H* t0 E6 e4 Y* ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)" f1 q8 r6 i! ?! ~- F
蔥段.....少許www3.tvboxnow.com1 J( c3 |- u3 R2 c0 c7 h3 A
生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 z m# ?! X: C8 t, i1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- y3 N. \5 |: r
$ K! B4 t5 h; R5 U; b7 L公仔箱論壇調味：
$ B" x+ P" E; A$ U5 x5 B: Xwww3.tvboxnow.com醬油.....2茶匙
. o' _5 J! f( m0 L) h3 g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙
+ Z$ e" _! c; S1 I公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
' m& P3 X% y) R9 o3 o5 u紹酒.....1茶匙
3 v3 S+ Q0 ~- P" |蠔油.....1湯匙$ }' W: O3 _; b1 z1 C, `
麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 e: d" ^- L- D, G0 N# r( t
) y$ J. M+ r& c' o( N! B/ I3 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' z2 L3 l/ z2 |8 T
做法：
! Z- m3 i- Y& J6 }公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
2 b8 T) e3 ^3 {# I1 ^; ?www3.tvboxnow.com8 H; X9 E0 T: n' `( [, c
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
9 N& K1 m, ^0 A' S& J3 B公仔箱論壇; `% p5 V# v/ E |! E$ w% X
3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' r- f* X' F2 k+ e8 n' |
' T3 B! k. p) C5 Q" S' A' r$ k
4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。. K1 L- p. [% V) `
www3.tvboxnow.com$ w# ^0 q; p, }1 K3 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 |# R& T; J& Y4 ]# g8 z
Tips1 O0 R# @" ^! W' N
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
$ |& R6 S, r S! Zwww3.tvboxnow.com
+ r) n% _1 m2 _$ v! q# E Q# T |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 