材料：tvb now,tvbnow,bttvb- h' K9 @3 o, V9 M- r
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。# Z% V$ `1 S5 J& w
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% s" n" ?' ]' V7 P. t調味料：
, ~9 p! \$ T3 G N# e/ n/ Q; ~公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇3 w2 d5 _2 }% E7 d5 q1 m% Z
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做法：# T+ ^1 | s& k! u$ n
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。www3.tvboxnow.com3 p) \ P1 W6 }/ J& l o
# @+ f" l7 u2 W7 r; U4 K3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x3 a& r) o. N6 y
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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