[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
3 F) Q8 {+ C. {: H; nwww3.tvboxnow.com馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。公仔箱論壇8 S3 s( F( `1 ?+ \& l; h/ i+ Q
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做法：
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。+ ]5 ~$ U% E! l+ v0 b- y
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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" p6 M: k. b  }www3.tvboxnow.com3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。