[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     
% v3 ]( _( g4 q  \% Gtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l- O! r# h+ m7 r
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/ ?; f# r5 ^- F4 s) n公仔箱論壇調味:     
+ P. J' ?* p) A8 E) p0 O1 t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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, l% T6 D" s8 Y+ k6 z0 H8 q' l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ a) n# X3 F) l' U% E7 m( f' T1 c
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) p6 b+ R! H; V: F, L1 \: Z1 y1 R8 I9 ~
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。4 Q6 t) \, M  e$ n5 o$ `