 tvb now,tvbnow,bttvb- L4 Z: a. ^" s# f, l
, c) C/ F' {8 s1 h- H) M: ], ?是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
5 g# j9 N- s7 n2 b% t
6 N" L6 X( U" ]# z公仔箱論壇材料: (2人份量)www3.tvboxnow.com( `# z# n9 N8 T" V
節瓜.....2個 (約1斤)
0 I, X8 q6 k/ n* |6 \公仔箱論壇淡菜.....1両
. j9 N* s6 S2 e% ?瘦肉.....4両
: M: Q- z( R( a' P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片. D4 C5 v/ D2 t2 u1 y
咸蛋.....1隻
+ F: E; _$ B! Y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....700毫升www3.tvboxnow.com; D8 X8 s: i4 p7 e3 m) C
公仔箱論壇2 G7 N3 X! P% W2 a9 K
tvb now,tvbnow,bttvb- A) p; a1 M" r$ W' C
7 v; G9 L- u9 C8 }9 jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ?; ]0 N+ \4 G7 e& M
調味料:
# a" W9 N- o% E' o+ R" Z4 D生抽.....半茶匙
: B6 J l. Z2 T) z/ w& y$ H3 F" Q: o糖.....1/4茶匙
7 Q& {! a2 {% \6 N4 v麻油.....少許www3.tvboxnow.com0 o/ s' C2 X4 V1 N0 l- b2 O
生粉.....半茶匙
" F5 H3 I" h# s3 q6 g7 R- y公仔箱論壇
) |& U0 S* H g$ B9 R b6 h公仔箱論壇3 J5 ]. M0 e7 D4 z4 |! `
做法:www3.tvboxnow.com2 ?( y1 n4 ?; v- ^- g, d
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
$ Y. B+ o7 h$ P" K4 l& R8 H0 `6 \1 W4 ?9 e
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
" [ A! F6 F/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ E% y: ~7 W' |8 u
3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ C. V( R4 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ q4 B8 _7 z
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。+ _9 n/ `$ A7 D) f
tvb now,tvbnow,bttvb& m3 {! J8 X7 x! h. D" G* e8 R
; S6 e- X/ ~6 g0 R; X**小小貼士**公仔箱論壇. _- i3 v0 M# G) W
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb* [* {1 B* J* l/ t+ \
- j' o; m" n* n1 A5 O' P* F' V- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
G* f7 B3 V kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# W* M9 T/ f2 Z, V0 O
公仔箱論壇0 s* Y9 u% l* `# z8 B7 X# J H. O
[功效]
- b- \; A, I7 k1 p公仔箱論壇- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。公仔箱論壇2 q. q8 Z4 d& \+ I9 q6 f3 W. w3 q
! U! S, I0 b( F$ [www3.tvboxnow.com-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
t ?+ m( I8 _ ^" j! R% K4 v' a9 i# f
1 b5 d" U- @+ Gwww3.tvboxnow.com
& b8 l2 I3 `' _) s6 W6 z/ [ |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 