 ) M3 R; ^; a, t! e( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' A) E7 M4 Z+ B! f- A( Y
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
3 d5 I9 u* t3 m) q8 I
" \5 Q' \! t4 [1 }6 T% m公仔箱論壇材料: (2人份量)
9 }% [; A* M& ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜.....2個 (約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb+ G# ~5 T* ~/ E: q
淡菜.....1両www3.tvboxnow.com% Y: Q6 Y% U' Z7 i. S
瘦肉.....4両0 E7 ?" v5 j2 y( {, X$ T
薑片.....3片www3.tvboxnow.com: K# q, o: K, d& f5 P* _+ g: @
咸蛋.....1隻www3.tvboxnow.com/ u5 r. d7 ?- ^1 z
水.....700毫升
& C6 I5 E* B, s( B/ Pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ }& c9 j5 p$ S( G
tvb now,tvbnow,bttvb! d, D' H/ w2 I$ @- T
 公仔箱論壇, W: y1 k- R7 y$ }) R4 e
www3.tvboxnow.com: d( t* e) |% Y7 ~' b
調味料:
0 Q2 }# i/ P4 ^7 cwww3.tvboxnow.com生抽.....半茶匙
6 ^4 s" J" [3 d2 S* `3 z5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙4 h: I% g6 k) _- |
麻油.....少許
# f% u5 V$ S" k# A; K( a生粉.....半茶匙, D% t* r% m- {% \; Z7 ?
" e% b3 B" V$ Z0 j" q( v( D% pwww3.tvboxnow.com6 c4 l6 ^8 V! g6 [. `
做法:( Y Q* }( f* b. A- [! j. U
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
- |( O) s6 Z. H公仔箱論壇
/ i" V1 x; L" @ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
7 u3 b& [4 K( H- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n( q, `1 @4 x: r# R; Z0 C2 ]3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。www3.tvboxnow.com9 h! K% H3 {- E0 N3 p/ v9 s: P, {2 `
a; j( h) f+ e2 D公仔箱論壇4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
- o) z4 u1 r7 Twww3.tvboxnow.com0 o$ K; O) P& e! k. ~( _
. v: `+ p! H2 v: {* v9 S% D7 i**小小貼士**
. h8 z# i$ L' N( x5 o `- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。公仔箱論壇, m0 X, `3 W4 M: d/ `
( H5 X, D4 N# q; E p1 W, X6 bwww3.tvboxnow.com- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
8 m2 V% ]/ x3 n
% K0 Y- `$ \. H, z7 c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( ^% R* P) K4 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb[功效]
) p; d% _8 I2 `% ~8 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
$ ~: f4 O I) D; J M4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 L1 d4 C" E/ o
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
4 h* p" e. C5 W4 i: Z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 `/ ]4 w1 n2 X
" ?/ q# T+ H* }2 |# d" P5 y% Q |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 