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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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; j. a( \: d& `. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 U% g0 p7 {; U. C5 K& G7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....70毫升      % L5 s) t2 [( R1 u
牛油.....50 克        www3.tvboxnow.com" B+ @/ t" F  C
麵粉.....120克          - N( H+ p, Z$ Y7 G# @4 d
雞蛋.....3隻         
) e; d7 |0 P2 v9 Itvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克         
; J6 Q: L& U% ?* Y7 ?7 N3 a& c, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉.....20克        
8 ]" S7 l1 J- i$ A0 k, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖.....60克    公仔箱論壇' V0 o' H6 P% {+ p
發粉.....16克
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" l1 D" D% A# B& \4 c( Y用具:9 o& b9 I: ]) b3 I2 G3 @
22厘米圓焗盤.....1個公仔箱論壇9 X' p' p* @! w/ I" d! _4 F! B
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做法
/ R$ ^2 m# ?3 N, {tvb now,tvbnow,bttvb1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
1 a. J) [- `0 i+ Q* o9 z( j5 Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; Q" F" j/ y! b8 A' ^7 Z- _
2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身公仔箱論壇6 q4 e% n  {" @5 T! }
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!* `; ?' ?# @$ q$ U! e4 v
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