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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

公仔箱論壇, A0 w$ j9 T& C

& U0 _- [8 D# s' ^www3.tvboxnow.com材料
+ k( T' K; w/ L, d0 wwww3.tvboxnow.com紅酒.....70毫升      
" |! q7 e1 \1 D6 M牛油.....50 克        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, k8 d3 S! _' r) \( U
麵粉.....120克         
# r; s" n4 R  \5 iwww3.tvboxnow.com雞蛋.....3隻          公仔箱論壇8 B4 o0 G, r' C) T
黑朱古力.....50克         
$ u* Z, o6 P/ e7 `* i3 E  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉.....20克        ! M! a$ B" O, L
咖啡糖.....60克    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, O2 _7 U5 V
發粉.....16克
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) }# F* @: E' N0 P, s# |; y公仔箱論壇- A: \8 B9 u  P& m9 k" t
用具:tvb now,tvbnow,bttvb. V3 N& ~& G2 O* B) j
22厘米圓焗盤.....1個' [/ M1 i+ M) C+ ?7 R4 `' ^6 S
9 O3 O, I& f# q3 R

& e1 |, n6 q  b  L做法
9 d8 d: @8 s- I; o+ \tvb now,tvbnow,bttvb1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出公仔箱論壇6 Q4 ?+ l: T  e# P, p7 L- Y
* k: J0 H5 ^1 i" p/ u
2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
  B2 e) A1 }2 r( l  w( S! [www3.tvboxnow.com
7 _! }7 T, g1 g- U) nwww3.tvboxnow.com3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌/ R+ B* |( V' e# s

8 v5 ~! |, E- P, Q: E& nwww3.tvboxnow.com4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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5 Z6 m+ M( R' l9 `5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!
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