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材料：. Y' X6 p( l+ Z E
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：公仔箱論壇! o7 F. l7 |5 y, ?
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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( M" \ Y$ }+ F Z6 k; `做法：
- ~: W) P+ u4 k( g' L" zwww3.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。公仔箱論壇) {7 V2 B6 _# v& P
) Z/ X# _8 K# r5 I& j& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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