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材料：
( N8 {& V* ^+ Q8 g& R自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量www3.tvboxnow.com( o8 t5 n0 |$ d: z
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4 |" f9 P; r7 n0 l- ^調味料：
- S e4 A2 k) L4 L' d' |/ `% J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：
. K$ H1 b1 _- Q( r8 p2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。 O: h( S4 s1 U" |
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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" W! ?! v4 @1 l2 l$ R5 K& ?www3.tvboxnow.com4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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! p- _0 x; }' H, _TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 T4 u, _! o& m
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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