公仔箱論壇# W6 E& C! L1 i6 l
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- U0 P# B- A; X( @- T
鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! R8 D- u/ G3 o8 A
+ ^6 w$ s8 L, jwww3.tvboxnow.com
r5 B, w5 l6 F& w% u# v% c* w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, Q) R- b2 {# f0 t5 F% o! ~1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。
: X0 R' x6 I* D/ L qwww3.tvboxnow.com
: H T5 `/ g8 E" q, p+ G l+ B公仔箱論壇2. 日本洋蔥切粗絲。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ d+ }" S& U3 O1 @1 L
1 w7 Q9 {$ V0 ?3 D2 ewww3.tvboxnow.com3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' J; T5 L2 {, y3 I
1 F% u6 I, }$ [9 n1 O; Htvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。
5 Y, h" c% I, u0 }; g' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; N C# ?& c
5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。公仔箱論壇( Z* W' X2 h- A3 n) }) i& y
3 \$ g5 t+ \7 I9 l" z
7 Z8 T8 I/ p/ ETipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ J" B& i- \% X# s
鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。
; N! d- ~0 h6 P2 [鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。
. L k5 R- I4 R# y- a, W, jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. B9 H/ R) J2 Q8 N F. x
|
發表於 2015-7-9 06:33 AM
| 