[甜品] 茉莉香片曲奇

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材料：
- w4 {. Y8 v5 E1 C* Y2 m0 T6 Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
, Y: n2 ]+ Z" z8 c  f( ]" K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ r: \+ N/ ]" G! i4 h( [( [; z

  S4 G8 L; p( C3 j' ^6 Z6 f公仔箱論壇須備焗爐紙適量
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- |# Y) G) [8 [' k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。公仔箱論壇/ V) \  J& l. [- L& C

: T) e2 [8 ~; {) H2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。公仔箱論壇9 H  H# `0 o( o2 |' }

0 b) _; u! f5 {. S" x2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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' f& R5 x8 @4 C4 |: K9 g2 Y* P2 t4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ c! ^$ J3 T/ c

9 ?( U& J5 R9 L8 M1 N5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。www3.tvboxnow.com$ E6 ~4 C! b* `+ \3 G1 d/ x8 O
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6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。1 A9 E3 u$ B& J% p

0 [$ x6 e$ a' k5 z6 ?% t) h1 x1 T* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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% e. y) X* B) Q; e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。