! D* @) l9 K& m% D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: I4 h, n; ?6 r4 ^5 ^6 f# V
吞拿魚食得多，吞拿魚真身則較少見，上星期五一條長過我個身、重達101公斤的吞拿魚竟然出現在銅鑼灣，而操刀的則是鮨穴的阿佬師傅和總廚黃細傑等。www3.tvboxnow.com/ v: S$ ]$ P+ _4 F
( n! D( [3 J& P; c) V
% f; a r4 J/ H+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三位師傅手起刀落，不用十分鐘便將整條吞拿魚解體。* P: T9 C! d9 ^4 F( H
" F( g/ T+ E+ T. Z0 D$ z
, P/ P! N" Y& i" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊大拖羅、中拖羅及赤身的吞拿魚刺身，配上帶微炭酸感覺的山間純米大吟釀，可以以酒沖走吞拿魚的油份，多吃兩片大拖羅也不覺膩。
) C) f' d: e; o/ v* R公仔箱論壇
7 [& X6 f1 N0 W4 R2 E4 |第一次見劏吞拿魚的確感到興趣，眼見師傅將下巴切去，然後去頭、起魚鰭、背脊，三位師傅手起刀落，不足十分鐘已將整條魚肢解，而我這時只感受到面前的粉紅色嫩肉正在召喚著我，究竟幾時先有得食？這條巨無霸吞拿魚來自和歌山，聽阿佬師傅講夏天時吞拿魚特別好胃口，食得多自然油份多，自然特別肥美，試一口大拖羅，那股豐腴的油脂完全霸佔著味蕾每一個細胞，覺得太膩的話，可以與紫蘇葉一拼食用，紫蘇的香味不但沒有蓋過吞拿魚的油香，反而令油花更突出，不過我則愛好中拖羅，因為我覺得其油份適中，沒有膩口感覺。
% d. k( Z: b6 J. }- j1 ^. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& l# N" T6 z! W
9 t8 I D# j% W' J. @蔥吞拿魚腩薄脆，吞拿魚拖羅剁醉後伴以明太子沙律醬，香口又惹味。$88公仔箱論壇9 }. W% x! k) {8 ^" \$ J+ [) n2 @$ j
# ^ q% B& h! U$ B2 j
) Q; x8 N- ?7 l: [) l2 kwww3.tvboxnow.com吞拿魚茶漬飯，只以赤身吞拿魚做茶漬飯，並將表面略煎至熟，以減輕膩口感覺，令整碗飯更清新。$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 ?- v/ D+ e* a7 g+ S
H2 F' [/ }" R4 `www3.tvboxnow.com除了這條吞拿魚刺身外，當日還吃到蔥吞拿魚腩薄脆、吞拿魚茶漬飯、吞拿魚溫泉蛋牛油果他他，對吞拿魚迷而言，的確大滿足。
* I) p4 [. k8 _& ]+ w) _
' S: i: c. X6 A y4 [' |. v) T) A4 Zwww3.tvboxnow.com! v9 Y; Q ~6 r1 Y
鮨穴公仔箱論壇( F) V) y: |' c& p; i6 R
地址：銅鑼灣時代廣場公仔箱論壇/ D9 [0 x: I. j) W7 v6 }
|
發表於 2015-7-10 05:13 AM
| 