[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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8 Z, w( i8 i) l' ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 W1 E$ f; \1 [
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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5 w( F" E/ v) e+ s+ x6 {2 ?8 swww3.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; K# P6 C& S. y) ]6 f
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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2 L: T  g* d0 f! ~+ h* }. [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! N5 K0 Y7 G+ u/ T& U5 N1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 M, k8 s2 I! @3 G7 H; }
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。4 a; @- ^/ r' k
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb* S3 G0 k# G# }0 N  X- r+ z

3 L' x  }% k  ?7 S0 m  b5 e1 S公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 X9 x- j- T- g- s0 ?9 B4 m0 l2 [