[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

nt1972

www3.tvboxnow.com" Q1 w. a7 f# i

# H0 F: \: S, E/ M, H  jtvb now,tvbnow,bttvb
: R: ?, i& c( mwww3.tvboxnow.com材料:     
+ x9 P* ~' X; W3 B# ctvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）www3.tvboxnow.com, ^4 k: z9 {3 G1 R6 E. R, R
tvb now,tvbnow,bttvb6 h& U( @. V( a
公仔箱論壇  V8 o+ ]* G3 S* C8 ?6 w/ s) e
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 M# d5 T" L( i) _' T( A3 }
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M; n: u7 @; f. m( e9 Z1 X

6 T$ N$ P. ^8 c7 S5 htvb now,tvbnow,bttvb
/ W. \5 a# |  U$ \5 r# U) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; z1 q  E3 X$ f2 n* T" @www3.tvboxnow.com1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I& a6 @* H3 T+ q" P
www3.tvboxnow.com$ X. p1 s/ X# a! l
2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
# N3 N# s, l1 U% e1 ~. R- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 V5 p# Z# K1 W/ }, h1 Q2 ~
3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
7 i; h2 x+ c: I' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X$ @/ |- @+ `) R: F
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。! Q4 W) J6 _+ U! k# F