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材料：
1 L/ x j2 Z" Z7 U Ftvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙1 q! n6 }9 u$ [4 L% G% P8 ]1 r6 w
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) o0 D( l' ^5 e3 s8 T" b/ Bwww3.tvboxnow.com白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb" v5 l) U0 z+ ^0 Z
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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& o# f0 _( B' n2 t+ n3 \9 z調味：
( D& G o+ F+ h2 V R0 y6 Q紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 O: t; J. D# _; l$ x9 F
西蘭花100克公仔箱論壇$ u& J5 j; z3 M! g# Z
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做法:公仔箱論壇8 y) V% D0 w+ A. v
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 y9 x% w! V
2 p' P( u! U% E# k2 ]8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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( E( h$ {/ y( v( w1 ~3 i, {, o$ H4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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