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材料：www3.tvboxnow.com3 y( B( K" l6 h% C2 b3 W' _
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙5 T) D' X# n+ @. o! ]
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白汁材料：www3.tvboxnow.com9 c1 a/ _8 z/ Y2 |$ A
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 }* p: A3 H8 d* t
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調味：" c# F% {: d& U% F+ N
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙公仔箱論壇6 h1 j5 R" J9 k' I2 Y
5 _5 F8 N' r- E. x. K' u# }* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 b2 I) p8 R/ K- f
伴菜：公仔箱論壇! I! P4 h- D8 ^ }* ]1 g6 ~
西蘭花100克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 n1 p& [- `+ B8 M
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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) b& `& S$ V3 B5 ~2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 x7 D! V7 P2 t- } ~% k
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- n( \( E" r% w1 K0 Z) Q
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。www3.tvboxnow.com% E$ Y4 n7 V6 {. V7 W
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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