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材料：
/ [+ o" r& ~) K" G' N' t. m8 w+ I1 Z雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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, L2 G1 N; X% Gwww3.tvboxnow.com白汁材料：www3.tvboxnow.com, z& W: J* f5 a% u
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
+ n1 P. K! s4 h l( D6 wwww3.tvboxnow.com紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
" \# S! C" _5 B3 h西蘭花100克
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做法:
# d: l" ~1 Z X" h8 b公仔箱論壇1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 L# p2 ]! W2 m% Y9 A& Y/ y
6 @5 q8 {8 B( p0 w: C$ G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。公仔箱論壇; D" f4 @# x* p4 a+ J# U( }- J
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 q d6 S" a# t3 d$ e! s
2 ~$ P3 ]- S" l4 f! c! R otvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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