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材料：
. h' J7 }. ?! P4 r: v8 v& B雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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+ M2 H2 O: C+ N& a* W) L- t白汁材料：
7 \( g6 h/ N& ~3 B* |" W* qtvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( z7 S( R- b# m* O
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! v' v% w7 I: t% \$ U& a1 z# B# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：
) f& C y5 ?; c8 i西蘭花100克/ m C% P7 ?0 k" [
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做法:
" N% ?- W* i! J3 T' R; e, f1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。www3.tvboxnow.com/ k7 \8 ]3 U1 U$ j4 z3 N
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 D# m& k3 A9 l" l! ]
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: {! b8 ~! Q* P5 q$ x
' g4 Z. p3 _' J4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。www3.tvboxnow.com4 s2 O) q" C! Y) i& J& h# ?
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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