[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：9 W2 x2 D( L' V
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量3 ]! C9 p0 y5 E$ j: x4 i

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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 b( x* T1 ]' t! i1 k
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb* k" Z% {6 b; D9 S  @) x
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。6 d5 l: Z* n( H) \) E
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。