[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量公仔箱論壇8 c) G& K& [: g' B# u% W
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! S1 }/ @6 l4 Q3 e( j% q
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:www3.tvboxnow.com, o# Z, \! ?' v5 f% i& a* J4 L! V6 V
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。www3.tvboxnow.com! K% S* d* h* U# R5 \  g* f

7 @/ K$ y3 B+ }& D2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。