[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
2 k/ K* o% o/ K! }* A) J5 w' k4 M  U1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻
# t" `5 W& t" ]  J' t& utvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....12隻. a- e! {0 ~! U
蜜糖豆.....2碗( H- e4 h: A( _
蒜頭.....2瓣
( `8 I/ o; K" Z. s9 pwww3.tvboxnow.com米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y2 F% U1 G0 v4 L8 b1 ]5 P
鹽.....1/2 茶匙
. x: H8 f) m8 V0 [公仔箱論壇油.....2茶匙
% Q. C, v% M) J8 x1 c: J( H9 |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑.....3片
2 w9 y# R2 t' m% ^& [公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R- W; L0 T& _, S+ L: ]3 w

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" f; n5 H% m; l) N2 i做法：
4 s) B3 q6 R3 J4 B* |1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。# L. B5 o2 P/ c  x4 n
www3.tvboxnow.com0 |- x5 P* b2 L6 {  _. J
2.蜆肉洗淨，瀝乾。4 ?- d5 ^1 C% b; s. n- R$ z6 u

9 L1 L) U  M3 q; gtvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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8 A# C3 T. J( d3 C1 L/ F公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。www3.tvboxnow.com/ z* u2 m, \. q* A

! u* X0 i* _/ L6 Xwww3.tvboxnow.com5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。