[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
; u$ Q& t0 C1 r5 Q8 B公仔箱論壇鮮蝦.....6隻公仔箱論壇& U; `, [4 G% {& x' ]( j4 m
蜆肉.....12隻
- z% X1 c/ S- ?- m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖豆.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 }1 F0 C2 p
蒜頭.....2瓣
- s, F( f1 Y' L; i$ E0 V米酒.....1茶匙
7 i4 b, s/ E5 i) b0 n鹽.....1/2 茶匙www3.tvboxnow.com+ I6 M2 y) Y# }
油.....2茶匙
  I3 ?( r1 j+ o* ?薑.....3片www3.tvboxnow.com! g0 D3 ^; b# A  p; U0 f
胡椒粉.....1/2茶匙: F$ R) X1 c% ]/ h
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9 k+ A3 I8 X$ H5 g  j- h9 e做法：www3.tvboxnow.com* C4 l" c4 c! o4 L( ]5 E' L- b
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
6 ~$ G# ^( O) N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% l. B, y# e% h& A9 X& z
2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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" B' S6 d2 f- _7 e0 u' Y! M3 u3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。& E) t2 F- z7 t8 s0 M$ A4 r: ^, v8 W
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
, S- ]; y, `/ L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n4 T; Q! u5 f7 o公仔箱論壇5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。