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公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。3 i0 N x# }2 q: w0 C
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。5 v. c- E" p/ R$ W2 t. O8 O
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。公仔箱論壇! x8 i" I$ H T C$ t4 E
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9 }' I9 R& f9 x* B6 @2 l4 _# Q煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。www3.tvboxnow.com; d6 `9 v- t- u7 D* v
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6 z+ z$ N% g0 ?( e7 S, _6 Y$ f# rwww3.tvboxnow.com北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
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% t1 [2 ]- \2 e2 O+ V公仔箱論壇Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
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l* T5 T$ x+ l! z; A# N: x
/ e) n5 ]( V& {( L- \* pGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。7 c* V# O% K- f9 X" O% ~! L. Y
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! o$ Q; T2 s7 a: i+ T5 S7 d7 Q; }公仔箱論壇Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
; g6 ]. O: O6 t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J/ L8 o1 s- }; e! G5 m, OCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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$ K0 E O1 f. P( j% K地址：銅鑼灣駱克道
0 Q1 F2 o$ ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 A& d Q2 M* \: p1 g8 M: |; q
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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