[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
2 T$ w, T+ ^" t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子3條
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涼拌汁料：
4 a/ P, E& S, g: o' x( U% V' R, c1 B  ~生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量% @$ `9 e( |4 w; V

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0 N8 R( E# f5 S5 `. j- x: w+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com: R7 c/ e8 U- H1 s" \
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。公仔箱論壇  l3 W) e% q, G  n  C/ O& m  G

. D. t# O1 S8 r# Z$ e) etvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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