4 C7 |9 P' e2 m2 H$ p$ u0 I" D材料:
8 `9 l8 A& A/ l: i* r0 Mwww3.tvboxnow.com炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）1 s/ g# ~. @5 w* T
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: j. d4 j. t5 Z9 `- ?, O5 Q3 ~公仔箱論壇做法:
6 E8 d$ R+ Y' ]" u7 ^) l1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。公仔箱論壇+ D1 _' J1 j9 \; ]6 M# d* Q
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2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。& f& k& A5 x* j5 E9 W, F" i, S
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb% o# O+ D* O8 \7 n7 A
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4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" `9 l, a+ ^9 S
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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